西点培训学校哪里好？当然宁波乐蜜西点培训学校。宁波乐蜜西点培训学校拥有齐全的硬件设备，拥有经验丰富的授课老师，有着整洁的学习环境，宁波乐蜜西点西餐培训学校的西点培训班注重学员的基础技能掌握，创新意识的开发，学校拥有丰富的学习内容，所教授的产品时刻跟随市场走向而改变。

　　学西点烘培到底难不难？重要的是你是否选对了学校以及你是否能坚持。只要有了好的学校传授你行业技术知识，再加上你的坚持不懈，就能真的学到好技术，实现自己的梦想。

　　宁波乐蜜西点培训学校的西点培训班培养主要实行零基础式培养，以理论加实践相结合的教学模式，一步一个脚印，每天都有提升，直至成为烹饪大师。另外宁波乐蜜西点培训学校每年都会调研西点市场，在深度剖析，让我们的学员能学到当今社会流行的西点技术。

　　在学习西点西餐技术的时候，需要注意制品即将放进烤炉时，炉温应为烘焙该品种所要求的温度。这样，制品才能得到更多、更快的热渗透，使烘焙时间缩短，成品质量较好。所以，烘焙前烤炉需要预热。不同的烤炉预热所需的时间不同。电热式烘烤炉其温度升到200℃约需10～20分钟。

　　在西点制作过程中，在经验不足的情况下，操作者往往不易把握制品、特别是蛋糕正确的烘焙程度。蛋糕最后成形的部分是在顶部表皮中心下方约0.5厘米到1厘米处。鉴别时可用指尖触压蛋糕表面中心处。如此处不能抵抗指尖的压力，有顺热下塌的趋势，则表明制品还未成熟；反之，如果能抵抗指尖的压力，即有一定弹性，则表明制品已经成熟。

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